미네랄, 나트륨, 인 과다섭취시 증상 및 기능

학업, 취업, 출근 등으로 매일 전쟁처럼 하를 바삐 보내는 우리나라 사람들에게 부족하기 쉬운 미네랄 에 대해 알아보겠습니다

 

미네랄은 잘 알려진 것 처럼 작지만 강력한 힘을 내는 영향소로서 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철, 구리 등으로 구성되어 있음

 

미네랄은 지극히 적은 양만 있어도 되지만 아예 없으면 안되는 중요한 성분입니다

 

치아와 뼈 같은 경조직 형성 및 체세포 구성 단백질 합성, 수분 조절, 유해물질 해독 작용 등 체내 균형 조절에 가장 큰 역할을 하고 있답니다

 

오늘은 이런 미네랄 부족증상 및 과다 섭취시 증상 등에 대해 알아보겠습니다

 

 

 

미네랄 결핍(부족한) 이유

 

 

 

앞서 말씀 드렸지만 미네랄은 아주 소량의 양만 섭취해도 문제가 없지만 현대 식습관 등의 문제로 음식을 통해 미네랄을 섭취하는 함량이 점차 감소하고 있는 추세라고 합니다

 

단편적인 예를 들면 1910년경 사과 1개에서 인체에 필요한 철분의 50%가 포함되 었으면 1990년 도에는 같은 양의 철분을 얻기 위해서 26개의 사과가 필요할 정도라고 하는데요

 

유니세프 세계영향보고서 조사 결과를 인용하면 전세계 인구의 1/3이 미네랄 결핍이라고 합니다

 

이런 주요 미네랄 결핍 사유는 불규칙한 식습관 및 패스트푸드, 인공 식품첨가물, 환경오염 등이  미네랄의 부족이 주요 원인이라고 합니다

 

 

 

미네랄의 기능

섭취시 약이 되는 미네랄

1.뼈 형성에 도움을 주는 미네랄 칼슘

체중이 50KG 정도인 성인의 몸에 약 1kg의 칼슘이 들어 있는데 이중 99%가 뼈를 만드는데 사용 될 정도로, 뼈 형성에 없어서는 안되는 주요 기능을 담당하는 것이 칼슘 미네랄입니다 

 

이런 칼슘이 결핍될 경우 성장기 발육부진 및 성인 성기능 부진 심한경우 노년기 골다공증의 원인이 된다고 합니다

 

2. 감정제어에 도움이 되는 마그네슘

마그네슘은 체내에서 효소작용을 돕는 중요한 미네랄로 뇌의 작용이나 신경 및 근육에 꼭 필요한 미네랄인데요 

 

다른 말로는 마그네슘을 감정미네랄로 불리기도 한답니다 이유는 불안증이 심한 사람들의 정신불안을 완화시키는 작용을 하기 때문이며, 마그네슘이 모자랄 경우 쉽게 화를 내며, 증상이 심해지면 심장 부정맥, 당대사 이상 등을 야기한답니다

 

 

 

 

과다섭취 해서 좋을것이 없는 나트륨, 인

 우리나라 음식 및 식습관상 문제가되는 대표적인 미네랄이 나트륨과 인인데요 자극적인 음식을 많이 섭취하게 되면 자연스레 나트륨이 많은 음식을 섭취하게 되기 때문인데요

 

나트륨과 인을 과잉 섭취하게 될경우 성장기 어린이의 뼈 대사 장애를 가져올 수 있고, 고혈압을 유발 할 수 있답니다

 

 

 

미네랄 부족시 대표적 증상들

 

1. 눈가가 자주 실룩거림(마그네슘 부족)

자신도 모르게 눈 밑이 떨린 적이 있고 자주 증상이 나타난다면 마그네슘 부족에 의한 증상으로 의심해볼 수 있는데요

 

마그네슘이 부족하면 세포 속으로 칼슘이 지나치게 분비되어 근육 긴장도가 높아져 경련, 떨림 등의 증상이 생긴다고 합니다

 

2. 손톱이 이유 없이 잘 깨질 경우(아연 부족)

아연은 단백질 합성에 꼭 필요한 미네랄로서, 아연이 부족하게 되면 손톱에 흰 반점이 나타나고 하얀 선등이 생기며 손톱이 잘 부러지며, 상처 회복이 더디답니다

 

3. 음식의 맛을 잘 못 느낀다(아연 부족)

아연의 기능 중 하나가 미각을 정상으로 유지하는 기능인데요 맛을 느끼는 곳은 혀의 미뢰라는 기관으로서 이 기관이 정상적인 기능을 유지하기 위해서는 아연이 꼭 필요하답니다

 

평소 맛을 잘 못 느끼는 사람은 아연 부족을 의심해 봐야 한답니다

 

4. 피부가 자주 거칠다(요오드 부족)

요오드는 갑상선 활동에 영향을 많이 주는 미네랄로서, 요오드가 부족하면 피부가 거칠어지고 만성피로르 유발하며, 신진대사에 악영향을 끼쳐 결과적으로 피부를 안좋게 한다고 합니다

 

피부가 거칠다는 소리를 자주 듣는다면 요오드 부족을 한번 의심해 봐야 할 듯합니다